4 portioner
Till formarna:
ca 50 g mörk blockchoklad
Mousse:
ca 40 g mörk blockchoklad
1 mintkaka (ā 15 g)
3/4 dl lättvispad grädde
Gör så här:
Börja med formarna. Bryt sönder chokladen i t ex en djup tallrik. Ställ den
över en kastrull med hett vatten tills chokladen smälter. Häll ca 2 tsk choklad i
dubbla bullformar av papper. Använd baksidan av en tesked och täck botten och kanter med
choklad. Ställ formarna i kylskåp att stelna, det tar ca 1 timme.
Smält chokladen och mintkakan till moussen. Låt chokladen svalna lite. Blanda den sedan
med grädden.
Drag bort pappersformarna ifrån den stelnade chokladen
Fyll formarna med mousse och låt dem stå i kylskåp minst 30 min.
Garnera med citronmelissblad eller dylikt.
Tillbaka
.
|